Senin, 10 September 2012

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN OPOR KUTAI


RESEP MASAKAN OPOR KUTAI

 Bahan:

  1. 500 gram ayam, potong menjadi 4
  2. 100 gram kelapa parut, sangrai, giling halus
  3. 500 ml santan
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 1 batang sereh, memarkan
  6. 1sendok teh gula merah
  7. 1 sendok teh air asam
  8. 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
  9. Garam secukupnya

 Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 5 butir kemiri
  4. ½ sendok teh ketumbar
  5. ¼ sendok teh jinten
  6. 2 cm kunyit
  7. 2 cm jahe

 

Cara Membuat Resep Masakan Opor Kutai:

  1. Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk hingga harum lalu masukkan daging ayam, aduk rata.
  2. Masukkan santan, gula dan garam, masak hingga matang
  3. Terakhhir masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan tambahkan air asam. Aduk sebenta, angkat. Sajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar