Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN TOFU TUMIS UDANG

RESEP MASAKAN TOFU TUMIS UDANG

Bahan:

1. 2 bungkus tofu
2. Minyak , untuk menumis dan menggoreng
3. 300 gram udang berukuran sedang, kupas, sisakan ekornya
4. 150 gram brokoli, petik per kuntum
5. 4 siung bawang putih, cincang halus
6. ½ butir bawang bombay, iris tipis
7. 2 buah cabai merah besar, belah, buang bijinya, iris halus
8. ½ sdt merica bubuk
9. 1 sdm kecap ikan
10. 1 sdm saus tiram
11. ½ sdt garam
12. 1 sdt gula pasir
13. 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 250 ml air

Cara membuat resep masakan Tofu Tumis Udang:

1. keluarkan tofu dari kemasannya, lalu potong dengan tebal 1 cm. Goreng tofu dalam minyak banyak dan panas hingga kecokelatan dan kering, angkat, tiriskan
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang dan cabai merah, aduk hingga kaku. Tambahkan air dan bumbu lainnya, masak hingga mendidih
3. Masukkan tofu goreng dan brokoli aduk hingga layu. Tambahkan sedikit demi sedikit larutan maizena sambil diaduk hingga mengental. Angkat, sajikan

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Terbaru: RESEP MASAKAN MI GORENG AYAM SAYURAN

RESEP MASAKAN MI GORENG AYAM SAYURAN

Bahan:

250 mi telur

180 gr dada ayam fillet, iris tipis

5 cm jahe, iris korek api

2 sdm minyak goreng

1 siung bawang putih, memarkan

1 sdt saus cabe

½ sdt kari bubuk

½ buat paprika merah, iris tipis

500 gr baby bok choy, belah dua

250 gr jagung muda

1 batang daun bawang, iris serong

Bahan yang dicampur:

½ sdt maizena

80 ml air

1 sdt soy sauce

Cara Membuat Resep Masakan Mi Goreng Ayam Sayuran:

1. Seduh mi, tiriskan
2. Tumis jahe, bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Saus cabe, bubuk kari. Aduk-aduk
3. Masukkan paprika, bok choy, jagung muda, daun bawang. Aduk rata. Beri mi, bawang Bombay, aduk-aduk
4. Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk. Masak hingga mendidih dan mengental
5. Hidangkan panas-panas

Untuk 2 porsi

Kuliner Unik Pilihan: RESEP MASAKAN ES RUJAK PEDAS

RESEP MASAKAN ES RUJAK PEDAS

Bahan:

1. 100 gram mangga muda, iris tipis memanjang
2. 100 gram jambu air, buang bijinya, potong memanjang
3. 100 gram nanas, potong memanjang tipis
4. 100 gram bengkuang, potong tipis memanjang
5. 100 gram gula pasir
6. 1 liter air

Haluskan:

1. 4 buah cabai merah, buang bijinya
2. 75 gram gula merah
3. 2 mata asam jawa
4. 1 siung bawang putih
5. 2 sdm cuka masak

Cara Membuat Resep Masakan Es Rujak Pedas:

1. Campur mangga, jambu air, nanas dan bengkuang. Sisihkan.
2. Rebus air sampai mendidih. Masukkan gula pasir, aduk sampai larut. Masukkan bahan yang dihaluskan, aduk sampai mendidih. Masukkan campuran buah ke dalamnya, tambahkan cuka. Aduk sampai bumbu meresap, angkat. Biarkan dingin.
3. Tuang adonan es rujak ke dalamnya, lalu simpan ke dalam lemari es. Keluarkan, sajikan segera.

Untuk 4 orang

Resep Makanan: RESEP MINUMAN CENDOL UBI MERAH

RESEP MINUMAN CENDOL UBI MERAH

Bahan:

1. 200 gram ubi mera, kukus, kupas, haluskan
2. ½ sdt garam
3. 50 gram tepung kanji
4. 25 gram tepung beras
5. Saus santan es cendol pandan
6. Saus gula merah es cendol pandan
7. Es batu

Cara membuat resep minuman cendol ubi merah:

1. Campur ubi, tepung kanji, tepung beras, Aduk rata
2. Adonan dipulungi panjang. Rebus di air mendidih sampai mengapung. Angkat. Tiriskan
3. Sajikan dengan santan, gula merah dan es batu

Masakan Unik Pilihan: RESEP MASAKAN NASI AYAM ALA MEKSIKO

RESEP MASAKAN NASI AYAM ALA MEKSIKO

 

Bahan-bahan:

1. 2 sendok makan mentega
2.  1 buah bawang bombay, cincang halus
3. 200 gram ayam fillet, potong-potong
4. 300 gram nasi
5. ½ buah paprika hijau, potong-potong
6. ½ buah paprika merah, potong-potong
7. 1 sendok teh cabai bubuk
8. 2 sendok teh Tabasco
9. Garam dan merica bubuk secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Ayam Ala Meksiko:

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga ayam matang. Tambahkan nasi, paprika, cabai bubuk, Tabasco, garam, merica. Masak hingga matang, angkat.
3. Sajikan.

Hasil: 2 Porsi

Kuliner Unik Pilihan: RESEP KUE KU TRIWARNA

RESEP KUE KU TRIWARNA

Bahan Isi:

1. 150 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
2. 75 gram gula pasir
3. 125 ml santan kental
4. ½ sdt garam
5. 1 lembar daun pandan

Bahan Kulit:

1. 300 gram tepung ketan
2. 75 gram gula halus
3. 100 gram kentang kukus, haluskan
4. 1 ½  sdm minyak
5. 250 santan dari ½ butir kelapa
6. ½ sdt pewarna hijau
7. ½ pewarna merah
8. ½ sdt pewarna kuning
9. Daun pisang, potong 8 x 8 cm
10. Minyak secukupnya, untuk mengoles daun

Cara Membuat:

1. Isi:kukus kacang hijau hingga matang, haluskan. Campur dengan gula, santan, garam, dan daun pandan.Masak sambil diaduk-aduk hingga kental. Angkat, dinginkan. Ambil satu sendok teh adonan, bulatkan. Lakukan sampai adonan habis.
2. Kulit:campur tepung ketan, gula halus, kentang kukus, minyak, dan santan. Aduk rata. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Masing-masing bagian, beri pewarna yang berbeda. Aduk rata.
3. Taburu cetakan kue ku dengan tepung ketan. Ambil sejumput adonan dari setiap adonan berwarna, bentuk bulat. Pipihkan, lalu beri bulatan adonan isi. Bulatkan kembali.
4. Padatkan ke cetakan kue ku, lalu keluarkan. Letakkan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak. Lakukan hingga adonan habis. Kukus selama 20 menit, angkat, sajikan.

Hasil 15 buah

Aneka Makanan: RESEP MASAKAN SAYUR KUAH SANTAN

RESEP MASAKAN SAYUR KUAH SANTAN

Bahan:

1. 150 gram kentang bulat kecil, rebus, goreng
2. 100 gram kacang merah, rebus
3. 1 buah wortel, potong miring
4. 100 gram jamur merang, potong tipis
5. 50 gram soun rendam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 batang serai, memarkan
8. 1 buah tomat, potong-potong
9. 800 cc santan dari ½ butir kelapa
10. 1 sendok the garam
11. 1 sendok the gula pasir
12. 100 gram kol, potong-potong
13. Minyak goreng secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

1. 5 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 3 cm kunyit, memarkan

Cara Membaut Resep Masakan Sayur Kuah Santan:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, serai. Aduk-aduk hingga layu, tambahkan tomat, aduk-aduk
2. Beri kentang, kacang merah, wortel dan jamur. Aduk-aduk sebentar
3. Tuang santan, garam, gula, sambil diaduk-aduk hingga mendidih
4. Masukkan soun dan kol, masak hingga matang, angkat
5. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Aneka Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN SOUN GORENG

RESEP MASAKAN SOUN GORENG

Bahan:

1. 150 gr soun rebus sebentar angkat lalu rendam dengan air dingin lalu tiriskan
2. 1 btg daun bawang iris 1 cm
3. 2 btg seledri iris halus
4. 5 cabai merah iris serong
5. 6 cabai hijau iris serong
6. 1 sdm kecap manis

Bumbu halus:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 butir bawang putih
3. ½ sdt merica
4. 1 sdt garam
5. ¼ sdt gula pasir
6. 1 sachet masako rasa ayam

Cara Membuat Resep Masakan Soun Goreng:

1. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan cabai merah, cabai ijo, seledri, daun bawang, aduk sebentar.
2. Setelah itu masukan soun aduk rata sembari di beri kecap manis aduk terus supaya merata.
3. Setelah itu angkat, taburi dengan bawang goring dan siap dihidangkan.

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN SUP AYAM SAKURA

RESEP MASAKAN SUP AYAM SAKURA

 

Bahan-bahan:

1. ½ ekor ayam akmpung, potong-potong
2. 1000 cc air + 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
3. ½ sendok teh lada bubuk
4. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
5. 1 sendok teh garam
6. 1 buah tahu sutra, potong-potong
7. 1 buah wortel, potong-potong
8. 1 batang daun bawang, potong-potong
9. 3 buah pekak
10. 2 siung bawang putih
11. 3 cm jahe
12. 1 buah jamur hioko, rendam, potong

 

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ayam Sakura:

1. Rebus air kaldu, ayam hingga mendidih dan empuk. Masukkan lada, penyedap rasa, garam, jahe, pekak, bawang putih, tahu, wortel, daun bawang. Masak hingga mendidih kembali. Tambahkan hioko, tahu masak sebentar.
2. Angkat, hidangkan.

Untuk 5 Porsi

Masakan Kuliner Terbaru: RESEP MASAKAN GUDEG MANYAR

RESEP MASAKAN GUDEG MANYAR

Bahan:

½ buah manger buah kelapa muda, cuci bersih

1 ekor ayam kampong, potong 8 bagian

3 butir telur ayam, rebus

1 liter santan encer dari 1 butir kelapa

100 gr gula merah, iris halus

2 cm lengkuas, memarkan

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

3 siung bawang putih

½ sdt ketumbar butiran

5 butir kemiri

Cara Membuat Resep Masakan Gudeg Mangar:

1. Panasakan minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
2. Tuang santan encer, masak hingga mendidih. Tambahkan manger, telur, santan kental, gula merah, garam. Masak hingga matang dan mongering. Ankat, sajikan

Hasil 5 porsi

Kuliner Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN TUMIS TETELAN PEDAS

RESEP MASAKAN TUMIS TETELAN PEDAS

Bahan:

1. 250 gram tetelan, rebus hingga matang
2. 100 ml air kaldu dari rebusan tetelan
3. 1 sendok the air asam jawa(1 sendok the asam jawa + 2 sendok makan air)
4. 1 ruas jari lengkuas, memarkan
5. Garam dan gula pasir secukupnya
6. 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:

1. 200 gram cabai hijau
2. 10 butir bawang merah
3. 2 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Tetelan Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum
2. Masukkan daging air kaldu, air asam garam dan gula pasir. Masak hingga matang dan bumbu meresap
3. Siapkan hangat

Hasil 4 porsi

Resep Indonesia: RESEP CAKE PANDAN KUKUS

RESEP CAKE PANDAN KUKUS

Bahan:

1. 100 gram mentega, lelehkan
2. 30 ml air daun suji
3. 120 gram tepung terigu protein rendah
4. 50 gram gula pasir yang butirannya halus (untuk kuning telur)
5. 5 kunig telur
6. 5 putih telur
7. ½ sdt cream of tartar
8. ½ sdt garam
9. 75 gram gula pasir (untuk putih telur)

Cara Membuat Resep Cake Pandan Kukus:

1. Kocok kuning telur dan 50 gram gula pasir sampai kental. Masukkan tepung terigu sambil diayak. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan air daun suji. Aduk sampai rata.
2. Kocok putih telur, cream of tartar dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil terus dikocok sampai mengembang.
3. Tuang adonan putih telur ke dalam adonan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu kukus selama 50 menit sejak air mendidih. Angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera, lalu sajikan.

Resep Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MAKANAN CANDIEL KHAI BANANA

RESEP MAKANAN CANDIEL KHAI BANANA

Bahan:

1. 15 buah pisang pisang
2. 500 gram gula pasir
3. 300 cc air
4. 3 sendok the wijen sangrai, untuk taburan
5. 1 buah kelapa muda keruk

Saus:

1. 400 cc santan kental dan 1 butir kelapa
2. ¼ sendok the garam
3. 3 lembar daun pandan

Cara Membuat Resep Masakan Candiel Khai Banana:

1. Masak air gula pasir hingga gula larut dan mengental
2. Masukkan pisang, masak dengan api kecil hingga pisang empuk. Balik-balikkan pisang hingga gula meresap, angkat
3. Saus: santan, garam, daun pandan. MAsak hingga mendidih, aduk rata, angkat. Biarkan dingin
4. Penyajian: tata pisang dipiring saji, siram saus. Taburi kelapa dan wijen

Kuliner Indonesia: RESEP KUE AMPLOP SINGKONG

RESEP KUE AMPLOP SINGKONG

Bahan:

1. 1 kg singkong
2. 1 sdt garam

Bahan Isi/ Adonan:

1. 100 gram udang
2. 500 gram daging ayam
3. 100 gram jamur merang
4. 2 siung bawang putih
5. 1 potong bawang bombay
6. ½ sdt merica
7. ½ sdt garam
8. ½ sdt gula
9. ½ minyak goreng
10. Daun bawang
11. Seledri

Pelengkap:

1. Daun selada
2. 1 sdm kecap
3. Wijen secukupnya

Cara membuat resep kue amplop singkong:

1. Kulit: Cetak setipis mungkin parutan singkong pada tutup panci, lalu kukus sampai matang ( menjadi dadr singkong )
2. Isi adonan: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu
3. Daging ayam diiris tipis dan udang dicincang
4. Masukkan kedalam tumisan bumbu sampai daging dan udang mengeras
5. Kemudian masukkan jamur yang telah diiris tipis. Masukkan (merica, gula, garam dan ditambah air sedikit) aduk sampai airnya habis
6. Penyelesaian: ambil selembar dadar singkong lalu isi adonan secukupnya. Lipat dadar singkong seperti amplop, beri daun selada lalu digulung
7. Bagian atas olesi degan kecap lalu taburi wijen yang sudah disangrai

Wisata Kuliner Indonesia RESEP KUE PUTRI MANDI

RESEP KUE PUTRI MANDI

Bahan:

1. 250 gram tepung ketan
2. 75 gram tepung beras
3. Garam halus
4. Pewarna makanan
5. Daun pandan
6. Air kapur sirih
7. 100 cc santan kanil
8. Daun pisang
9. Gula merah secukupnya

Cara membuat resep kue Putri Mandi:

1. Masak sisiran gula merah, garam dan daun pandan dalam sedikit air mendidih
2. Lalu masukkan parutan kelapa muda sampai airnya habis, sisihkan
3. Untuk membuat adonan : campur tepung ketan, tepung beras, air kapur, dan garam halus, tambahkan sebagian santan kanil secukupnya, diuleni sampai dapat dibentuk. Kemudian beri pewarna sesuai selera
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian: putih dan merah. Bentuk  bulatan â€" bulatan yang diisi enten â€" enten sambil dibentuk
5. Cara membungkus: Tumpangkan daun pandan pada daun pisang, sedikit santan kanil, lalu bungkus
6. Kemudian kukus sampai matang
7. Sajikan

Untuk 10 buah

Aneka Jajanan Indonesia: RESEP MASAKAN DENDENG BATOKOK

RESEP MASAKAN DENDENG BATOKOK

Bahan:

1. 500 gram daging sapi has dalam
2. 1 liter air
3. Minyak secukupnya untuk menggoreng

Haluskan:

1. 5 siung bawang putih
2. 1 sdm ketumbar
3. 1 cm jahe
4. 2 sdt garam
5. 3 buah asam kandis

Bahan Sambal:

1. 250 gram cabai hijau
2. 10 butir bawang merah
3. 4 buah tomat hijau, belah empat
4. 5 lembar daun jeruk purut
5. 1 buah asam kandis
6. 2 sdt garam, larutkan dalam 100 ml air
7. 100 ml minyak

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan garam. Rebus air hingga mendidih, masukkan daging, bumbuyang dihaluskan, dan asam kandis. Masak hingga daging empuk, angkat.
2. Iris daging memotong serat dengan tebal ½ cm, lalu pukul-pukul hingga pipih. Panggang daging di dalam oven hingga airnya mengering, lalu goreng hinnga kering dan renyah, angkat, tiriskan.
3. Sambal:tumbuk kasar cabai hijau, bawang merah, dan tomat hijau. Tumis bersama daun jeruk dan asam kandis hingga harum dan layu. Tambahkan larutan garam, aduk-aduk. Masak dengan api kecil hingga air mengering, angkat. Masukkan dendeng yang sudah digoreng, aduk rata, sajikan.

Untuk 4 porsi

Tip: Dendeng sebaiknya baru dicampur dengan sambal ketika akan disajikan.

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN KACANG PANJANG BUMBU KARI

RESEP MASAKAN KACANG PANJANG BUMBU KARI 

Bahan:

1. 250 gram kacang panjang, potong-potong
2. 2 buah tahu, potong dadu, goreng
3. 1 buah wortel, potong-potong
4. 1 buah bawang Bombay, cincang
5. 250 cc santan dari ¼ butir kelapa
6. 1 sendok the garam
7. ½ sendok the penyedap rasa, jika suka
8. Minyak goreng secukupnya
9. ½ sendok the ketumbar bubuk

Bumbu yang dihaluskan:

1. 5 butir bawang meraH
2. 2 siung bawang putih
3. 3 butir kemiri
4. 1 buah cabai merah
5. 2 cm kunyit

Cara Membuat Resep Masakan Kacang Panjang Bumbu Kari:

1. Tumis bumbu halus dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan kacang panjang, wortel. Aduk rata
2. Tambahkan garam, penyedap rasa, ketumbar, santan, tahu. Masak hingga masak dan meresap. Angkat
3. Hidangkan

Untuk 4 porsi.

Kumpulan Resep Terbaru: RESEP MASAKAN SUP SELEDRI KERANG

RESEP MASAKAN SUP SELEDRI KERANG

Bahan:

200 gr daging sapi tak berlemak, potong-potong

100 gr kerang yang dikeringkan, rendam air panas

4 buah tomat, potong-potong, buang biji

2 tangkai seledri besar atau seledri cina, potong-potong

6 buah water chesnut/ senhkuang , kupas

1 buah bawang bombay, potong-potong

2 iris jahe

750 cc air

Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Seledri Kerang:

1.    Didihkan air, masukkan semua bahan , didihkan kembali, kecilkan api

2.    Masak sekitar 2 jam

3.    Beri garam

4.    Hidangkan

Untuk 2 porsi

Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN URAP BASAH

RESEP MASAKAN URAP BASAH

Bahan:

1. 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
2. ½ ikat kangkung, siangi, cuci, potong-potong
3. 5 lembar kol, iris
4. 100 gram taoge, siangi, cuci
5. 1 buah wortel, iris korek api
6. 1 buah labu sayur, iris korek api
7. 250 gram kelapa parut muda, diulek
8. 1 gelas air atau lebih
9. ½ sendok teh terasi
10. 1 sendok teh gula merah
11. Garam  secukupnya

Bumbu halus:

1. 2 siung bawang merah, iris tipis
2. 2 siung bawang putih, iris tipis
3. 2 cabai merah, tambah cabai rawit kalu suka

Cara Membuat Resep Masakan Urap Basah:

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan air dan kelapa, didihkan dengan api kecil sampai kelapa matang.
3. Masukkan sayur, terasi, garam dan gula. Aduk, sampai sayur layu.
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kehendak.
5. Angkat, sajikan hangat.

Kuliner Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN PARE KUKUS ISI TEMPE

RESEP MASAKAN PARE KUKUS ISI TEMPE

Bahan:

1. 4 buah pare bulat, belah dua, buang bijinya, cuci, tiriskan
2. 100 gram tempe, haluskan dengan garpu
3. 2 buah cabai hijau, iris halus
4. 1 batang daun bawang, iris halus
5. 1 sdm air
6. Tusuk gigi secukupnya

Haluskan:

1. 2 siung bawang putih
2. 2 butir bawang merah
3. ½ sdt gula pasir
4. 1 sdt garam
5. 3 cm jahe
6. 1 buah tomat merah

Cara Membuat Resep Masakan Pare Kukus Isi Tempe:

1. Campur tempe halus, cabai hijau, daun bawang, air dan bumbu yang dihaluskan. Aduk rata.
2. Aduk pare, lalu isi setiap belah pare dengan campuran tempe halus. Tangkupkan dengan belahan pare satu lagi yang sudah di isi dengan tempe.
3. Tusuk dengan lidi, rapikan. Kukus pare isi tempe sampai matang. Angkat. Tiriskan. Sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Resep Makanan: RESEP KUE ROTI KEPING WIJEN

RESEP KUE ROTI KEPING WIJEN

Bahan:

1. 10 lembar roti tawar
2. 100 gram keju
3. 10 lembar daging asap
4. 2 butir telur
5. 200 gram wijen
6. 100 gram saus sambal botolan
7. 500 ml minyak goreng

Cara Membuat Resep Roti Keping Wijen:

1. Cetak roti tawar berbentuk bundar dengan cutter, sisihkan. Iris keju melebar dan tipis lalu cetak bundar sama dengan roti tawar
2. Olesi roti tawar dengan saus sambal botolan, letakkan irisan keju diatasnya. Tutup kembali dengan roti tawar. Lakukan hal sama pada sisa bahan
3. Kocok telur hingga rata masukkan roti tawar yang telah dilapisi saus dan keju, gulingkan diatas wijen hingga rata.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN BEBEK PANGGANG KEMANGI

RESEP MASAKAN BEBEK PANGGANG KEMANGI

Bahan:

1. 1 ekor bebek muda
2. 2 sdm air jeruk nipis
3. 1 sdm jahe parut
4. 2 sdt garam
5. 3 sdm minyak untuk menumis
6. 1 mangkuk daun kemangi

Bumbu:

1. 7 siung bawang putih, haluskan
2. 9 butir bawang merah, haluskan
3. 7 cabai merah besar, haluskan
4. 1 buah tomat besar, haluskan
5. 1 gelas air
6. 3 iris jahe, pipihkan
7. 3 iris lengkuas, pipihkan
8. 5 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
9. 5 lembar daun salam, sobek-sobek
10. 2 batang serai, potong serong kasar
11. 1½ sdt garam halus
12. 2 sdm gula jawa

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Panggang Kemangi:

1. Potong bebek menjadi 12 bagian. Aduk bersama jeruk nipis, jahe dan garam. Diamkan selama 20 menit. Cuci dan sisihakn.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai dan tomat. Masukkan bebek, aduk dan masak dengan api kecil sampai bebek keluar kaldunya.
3. Tambahkan air, jahe, lengkuas, daun jeruk purut, daun salam, serai, garam dan gula merah. Masak sampai bebek empuk. Beri daun kemangi, lalu angkat.
4. Masukkan dalam pinggan tahan panas yang sudah disemir margarin. Panggang selama 10 menit dengan suhu 200°C. Angkat.

Untuk 5 orang

Aneka Jajanan Pilihan: RESEP KUE BOLU PANGGANG

RESEP KUE BOLU PANGGANG

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 100 gram gula pasir
3. ¼ sdt soda kue
4. ¼ sdt vanili
5. 100 gram tepung terigu
6. 2 sdm mentega, cairkan

Cara membuat resep kue Bolu Panggang:

1. Kocok telur, gula dan vanili sampai kental
2. Masukkan soda kue dan tepung terigu. Aduk rata
3. Masukkan mentega cair. Aduk rata
4. Isi kantong plastik segitiga. Semprot diloyang kue kering yang dipoles mentega
5. Oven 170 °C sampai matang dan kering

Resep Indonesia Terbaru: RESEP ROTI TAWAR DOMINO

RESEP ROTI TAWAR DOMINO

Bahan A:

1. 1 kg tepung terigu protein tinggi
2. 15 gram ragi instant
3. 5 gram bread improver
4. 100 gram gula
5. 30 gram susu bubuk

Bahan B:

600 gram air es

Bahan C:

1. 18 gram garam
2. 80 gram emulshified shortening

Cara Membuat Resep Roti Tawar Domino:

1. Aduk semua bahan A menggunakan mexer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata
2. Masukkan air es, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Naikkan kecepatannya ke kecepatan sedang, aduk hingga kalis
3. Masukkan bahan C, aduk dengan kecepatn tinggi hingga adonan kalis
4. Diamkan atau istirahatkan adonan selama 20 menit. Timbang adonan sebesar 200 gram, lalu istirahatkan kembali selama 15 menit
5. Gilas adonan menggunakan rolling pin, lalu masukkan ke dalam roti tawar yang dilengkapi penutup (sebanyak lima adonan dalam satu loyang). Gunakan loyang ukuran 12x30x12 cm
6. Istirahatkan adonan didalam proofer selama 60 menit hingga mengembang 80% dari tinggi loyang
7. Tutup penutup loyang, lalu panggang didalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 200°C selama 35-40 menit atau hingga kecoklatan.

Tips:

Roti tawar domino bisa menggunakan loyang loaf tanpa tutup. Namun, ketika memanggang harus memperhatikan suhu. GUnakan api atas 160°C dan api bawah 190°C

Resep Makanan Indonesia Terbaru: RESEP PUDING COKELAT

RESEP PUDING COKELAT

 

Bahan:

1 kaleng susu kental manis cokelat

400 ml air

1 bungkus agar-agar cokelat

100 gram gula pasir

15 gram cokelat bubuk

50 gram cokelat masak hitam, serut

 

Cara Membuat Resep Puding Cokelat :

1.    Sisipkan cetakan pudding, letakkan cokelat serut di dasar cetakan. Sisihkan

2.    Didihkan susu kental manis, air,agar-agar, gula pasir dan cokelat bubuk sambil terus di aduk. Angkat

3.    Tuang adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga membeku.

 

Hasil: 10  buah

Resep Masakan Indonesia Pilihan: Resep Makanan AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

AYAM GORENG BUMBU LENGKUAS

Bahan :

-          1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian

-          100 gram lengkuas muda parut

-          2 lembar daun salam

-          2 lembar daun jeruk

-          Garam secukupnya

-          1 sendok teh air asam

-          500 cc air

Bumbu yang dihaluskan :

-          6 siung bawang merah

-          4 siung bawang putih

-          5 buah kemiri

-          1 sendok makan ketumbar

Cara membuat :

1. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk,

    air asam, garam, aduk-aduk, masukkan ayam aduk sebentar lalu berikan air,

    masak sampai empuk dan kuah agak mengering

2. Lalu gorenglah ayam sampai garing dan juga bumbu ayam tadi