Kuliner Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN CREAMY CRABMEAT MACARONI SALAD

RESEP MASAKAN CREAMY CRABMEAT MACARONI SALAD 

Bahan:

1. 250 gram macaroni atau pasta kerang kecil
2. 375 gram daging rajungan, cincang, rebus matang

Saus:

1. 250 ml jus tomat
2. 50 ml saus cabai botol
3. 1 sendok teh bawang putih, cincang
4. 175 gram mentimun, potong-potong
5. 125 gram seledri, cincang
6. 125 gram paprika hijau, cincang
7. 75 gram bawang Bombay, cincang
8. 125 gram peterseli, cincang
9. 50 cc mayonnaise low fat

Cara Membuat Resep Masakan Creamy Crabmeat Macaroni Salad:

Masak pasta atau macaroni dalam air mendidih sampai kenyal saat digigit. Bilas air dingin. Tiriskan. Tata di mangkuk saji. Taburkan daging rajungan.

Cara Membuat Resep Masakan Saus:

1. Campur jus tomat, saus cabai, bawang putih, mentimun, seledri, paprika hijau, bawang Bombay, peterseli, mayonnaise dalam blender sampai sayuran halus
2. Tuang keatas pasta. Dinginkan di kulkas paling sedikit 1 jam. Sajikan dingin.

 Untuk 6 porsi  

Wisata Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN SAPO NASI TAHU JEPANG

RESEP MASAKAN SAPO NASI TAHU JEPANG

 

Bahan-bahan:

a.    300 gram nasi putih

b.    2 buah tahu jepang / tofu

c.    1 sendok makan minyak wijen

d.    1 sendok makan minyak goreng

e.    ½ buah bawang bombay, potong dadu

f.     2 siung bwang putih, memarkan

g.    1 sendok teh lada hitam, tumbuk kasar

h.    2 sendok makan saus tiram

i.      1 buah paprika hijau, iris tipis

j.     1 sendok teh maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air

k.    5 sendok makan air

l.      Garam, gula pasir secukupnya

m.  Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Sapo Nasi tahu Jepang:

1.    Potong-potong tahu jepang, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

2.    Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.

3.    Masukkan lada hitam, saus tiram, garam, gula pasir, air. Masak hingga mendidih.

4.    Tambahkan paprika, tahu jepang. Aduk rata. Tuang larutan maizena, masak hingga mengental. Angkat.

5.    Tata nasi dalam mangkuk sapo, tuang tumisan tahu jepang di atasnya. Sajikan panas.

Hasil: 2 Porsi

Wisata Kuliner Indonesia RESEP KUE KU KETELA

RESEP KUE KU KETELA

Bahan:

1. 1 kg ubi jalar
2. ¼ kg tepung kanji
3. ½ butir kelapa diparut
4. ¼ kg gula merah
5. 1 sdt garam
6. Pewarna makanan

Cara membuat resep kue Ku Ketela:

1. Ubi jalar dibuang kulitnya, direbus, lalu dilumatkan sampai halus
2. Campur ubi dengan tepung kanji, garam dan pewarna makanan, sesuai selera
3. Rebus parutan kelapa, gula merah dan garam untk dijadikan sebagai enten â€" enten
4. Adonan ubi dibentuk bulatan â€" bulatan, isikan enten â€" enten di dalamnya
5. Masukkan bulatan â€" bulatan tersebut kedalam cetakan kue ku yang sudah diberi alas daun pisang. Lalu kukus selama 15 menit

Untuk 20 buah

Masakan Unik Terbaru: RESEP KUE DADAR COKELAT (KRIM KEJU)

RESEP KUE DADAR COKELAT

(KRIM KEJU)

Bahan Dadar:

1. 100 gram tepung terigu
2. 1 sdm cokelat bubuk
3. 250 ml susu cair
4. 1 butir telur
5. 1 sdm mentega, lelehkan

Isi Cream Cheese:

1. 250 gram cream cheese
2. 150 gram gula bubuk
3. 300 gram jeruk manis dalam kaleng
4. 200 gram stroberi segar

Saus Cokelat Putih:

150 gram white cooking chocolate lelehkan bersama 150 ml susu cair

Hiasan:

150 gram cokelat masak, lelehkan

Taburan:

Almond iris, sangrai secukupnya

Cara Membuat:

1. Dadar: Campur tepung terigu dengan cokelat bubuk dan susu cair, aduk rata, tambahkan telur dan mentega yang dilelehkan, aduk rata, buat dadar tipis  dengan wajan ukuran 18 cm.
2. Isi cream cheese: Kocok creame cheese dengan gula bubuk hingga lembut, tambahkan irisan jeruk manis dan isrisan strawberry segar, aduk rata.
3. Penyelesaian: Ambil selembar dadar isi dengan isian, hias dengan cokelat masak, taburi almond iris.
4. Sajikan dengan saus cokelat.

Kuliner Indonesia: RESEP KUE BOLA TAPE

RESEP KUE BOLA TAPE

Bahan:

1. 500 gram tapai singkong kuning yang manis
2. 1 telur ayam, kocok lepas
3. Gula pasir halus sesuai selera
4. Tepung terigu secukupnya
5. 3 sdm kismis hitam, cuci, rendam dalam rum beberapa saat, tiriskan
6. Minyak goreng
7. Gula halus secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Bola Api:

1. Buang serat-serat tapai, lumatkan
2. Bubuhi telur kocok, gula dan tepung sampai bisa dipulung
3. Masukkan kismis, aduk rata.
4. Pulungi bulat-bulat sebesar telur ayam
5. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Angkat dan gulingkan ke dalam gula bubuk halus

Kuliner Khas Pilihan: RESEP MASAKAN KWETIAU KUAH JAMUR

RESEP MASAKAN KWETIAU KUAH JAMUR

Bahan:

1. 3 sdm minyak, untuk menumis
2. 200 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu
3. 100 gram udang, kupas, sisakan ekornya
4. 600 ml air
5. 15 gram jamur kuping kering, rendam air pasan sampai mekar, potong-potong
6. 1 batang daun bawang, iris serong
7. 150 gram kwetiau basah

Haluskan:

1. 4 siung bawang putih
2. 1 sdt merica
3. 1½ sdt garam
4. ½ sdt kaldu instan

Pelengkap:

1. Kecap manis
2. Saus sambal

Cara Membuat Resep Masakan Kwetiau Kuah Jamur:

1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
2. Masukkan jamur kuping dan daun bawang, masak sampai matang. Taruh kwetiau rebus di dalam mangkuk, siram dengan kuah jamur. Sajika panas dengan bumbu pelengkapnya.

Untuk 4 porsi

Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN KERANG TUMIS CABAI HIJAU

RESEP MASAKAN KERANG TUMIS CABAI HIJAU

Bahan:

1. 500 gram daging kerang
2. 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
3. 3 sdm minyak untuk menumis
4. 5 butir bawang merah, iris tipis
5. 4 siung bawang putih, iris tipis
6. 3 cm lengkuas, memarkan
7. 1 lembar daun salam
8. 8 buah cabai hijau besar, potong bulat
9. 2 sdm kecap manis
10. ½ sdt kaldu instan, jika suka
11. 150 ml air

Cara Membuat Resep Masakan Kerang Tumis Cabai Hijau:

1. Lumuri kerang dengan air jeruk nipis. Cuci kembali kerang dengan air sampai bersih. Sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam dan cabai hijau. Aduk sampai agak layu.
3. Masukkan kerang, lelau beri kecap manis, kaldu instan dan air. Aduk dan masak sampai matang. Angkat.

Untuk 4 porsi

Kuliner Khas Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN KHAO TOM KAI (THAILAND)

RESEP MASAKAN KHAO TOM KAI (THAILAND)

Bahan:

1. 1 liter air
2. 500 gram daging ayam tanpa tulang, iris tipis lebar
3. 1 sdt merica bubuk
4. 4 sdt kecap ikan
5. 6 siung bawang putih, sangrai, kupas, cincang halus
6. ½ sdt garam
7. 500 gram nasi
8. 250 gram bayam, ambil daunnya
9. 3 batang daun ketumbar
10. 150 gram daging ayam tanpa tulang, iris kotak tipis

Bahan Sambal (aduk rata):

1. 8 buah cabai rawit, iris halus
2. 2 buah cabai merah, iris halus
3. 4 sdm kecap ikan
4. 2 sdm air jeruk nipis

Cara membuat resep masakan Khao Tom Kai (Thailand):

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam dan bumbu, masak hingga ayam matang.
2. Masukkkan nasi, masak hingga mendidih, tambahkan daun bayam, masak hingga layu. Angkat, lalu sajikan dengan sambal dan taburkan daun ketumbar.

Untuk 4 porsi

Wisata Masakan Indonesia RESEP MASAKAN SAMBAL COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT)

RESEP MASAKAN SAMBAL COBEK IKAN MAS (JAWA BARAT)

Bahan:

1. 3 sdm minyak untuk menumis
2. 150 ml santan kental
3. 2 mata asam jawa, larutkan dengan air

Haluskan:

1. 15 buah cabai merah
2. 1 cm kencur, bakar
3. 7 buah kemiri, sangrai
4. 5 siung bawang putih, bakar
5. 1 sdm gula merah
6. 1 sdt garam
7. ¼ sdt penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Sambal Cobek Ikan Mas (Jawa Barat):

1. Panaskan minyak, tumis semua bahan yang sudah dihaluskan. Masukkan santan dan air asam jawa.
2. Masak sambil diaduk sampai matang. Angkat lalu sajikan sebagai pelengkap ikan mas panggang / bakar.

Untuk 4 Orang

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN SAPO BELUT

RESEP MASAKAN SAPO BELUT

Bahan:

1. 300 gram belut ukuran sedang, potong â€"potong, goreng setengah matang
2. Minyak untuk menggoreng dan menumis
3. 4 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 butir bawang bombay, potong dadu
5. 3 cm jahe, iris halus
6. 100 gram udang ukuran sedang, kupas kulit, sisakan ekornya, sayat punggungnya
7. 150 gram wortel, potong serong
8. 30 gram jamur shitake, rendam air hangat. Tiriskan iris tipis
9. 1 batang daun bawang, iris kasar
10. 200 ml air
11. 3 sdm saus tiram
12. 1 sdm minyak wijen
13. 1 sdm kaldu instan
14. ½ sdt merica
15. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
16. 100 gram kwetiau, rebus lalu tiriskan

Cara membuat resep masakan Sapo Belut:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum, masukkan belut, udang, wortel, jamur shitake, dan daun bawang, Aduk rata
2. Tambahkan air, saus tiram, minyak wijen, kaldu, merica dan tepung maizena. Aduk â€" aduk sampai mengental dan matang. Angkat
3. Masukkan kwetiau yang telah direbus ke dalam mangkuk, siram dengan kuah sapo, sajikan selagi panas

Untuk 4 porsi

Resep Masakan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN TELUR ISI KORNET KUAH KUNING

RESEP MASAKAN TELUR ISI KORNET KUAH KUNING

Bahan:

1. 6 butir telur ayam
2. Bawang untuk taburan
3. 6 kuning telur rebus, haluskan
4. 250 gram kornet sapi
5. 1 buah wortel, rebus, potong dadu kecil
6. 1 tangkai seledri, cincang halus
7. 1 butir telur ayam, kocok lepas
8. 25 gram tepung kanji
9. ½ sdt merica bubuk
10. ½ sdt kaldu instan
11. 1 sdt garam

Kuah:

1. 2 sdm minyak untuk menumis
2. 2 lembar daun salam
3. 3 cm lengkuas, memarkan
4. 1 batang serai, memarkan
5. 5 buah cabai rawit merah, utuh
6. 500 ml santan

Haluskan:

1. 4 butir bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 3 cm kunyit
4. 1 sdt garam
5. ½ sdt gula pasir
6. Penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep masakan Telur Isi Kornet Kuah Kuning:

1. Rebus telur sampai matang, angkat. Kupas, lalu belah 2 bagian dan ambil kuningnya, sisihkan. Campur kuning telur, kornet, wortel, seledri, telur, kanji, merica, kaldu instan dan garam. Ambil putih telur rebus yang sudah dibelah, lalu masukkan adonan isi sampai penuh. Kukus selama 25 menit sampai matang, sisihkan.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Tuang santan, aduk perlahan sampai mendidih. Masukkan telur dan rawit merah, masak sampai kuah mengental. Angkat.

Untuk 4 porsi

Tip: Aduk santan perlahan sesering mungkin agar santan tidak pecah.

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN BEBEK SAMBAL LADO MERAH

RESEP MASAKAN BEBEK SAMBAL LADO MERAH

Bahan:

1. 500 gram bebek, bersihkan, potong-potong
2. 4 siung bawang putih, memarkan
3. 1 buah asam kandis
4. 1 sdt garam
5. Minyak untuk menggoreng
6. 3 sdm minyak untuk menumis
7. 2 lembar daun salam
8. 3 lembar daun jeruk
9. 3 cm lengkuas, memarkan
10. Penyedap secukupnya
11. 50 ml air

Haluskan:

1. 10 buah cabai merah
2. 5 butir bawang merah
3. 6 siung bawang putih
4. 2 buah tomat merah
5. 1 sdm garam
6. Penyedap jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Bebek Sambal Lado Merah:

1. Rebus bebek dengan bawang putih, asam kandis dan garam sampai empuk. Angkat, tiriskan. Goreng bebek sampai kering, angkat. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3. Masukkan bebek, tuan gair. Aduk rata, masak sampai bumbu meresap.

Untuk 4-5 porsi

Aneka Jajanan Pilihan: RESEP MASAKAN GURAMI SAUS LECI

RESEP MASAKAN GURAMI SAUS LECI

Bahan:

1. 500 gram ikan gurami fillet, potong memanjang
2. Garam dan merica bubuk secukupnya
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 2 butir telur, kocok lepas
5. 200 gram tepung bumbu, siap pakai
6. Minyak goreng secukupnya

Saus :

1. 1 sendok makan minyak goreng
2. 1 buah bawang Bombay, cincanghalus
3. 2 siung bawang putih, memarkan
4. 3 buah cabai merah, iris serong tipis
5. 200 gram saus Bangkok
6. Garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Gurami Saus Leci:

1.      Lumuri ikan dengan bawang putih, garam, merica bubuk. Diamkan 15 menit hingga bumbu meresap2.      Celupkan ikan ke dalam kocokan telur, gulingkan diatas tepung bumbu hingga rata3.      Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan4.      Saus: panaskan minyak, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum5.      Masukkan cabai, aduk rata. Tambahkan saus Bangkok, garam, gula pasir. Masak hingga mendidih6.      Masukkan leci, aduk rata. Angkat7.      Sisihkan gurami dengan saus leciHasil 6 porsi

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN BEEF BOWL

RESEP MASAKAN BEEF BOWL

Bahan:

1. 300 gram daging sapi, potong tipis memanjang
2. 1 buah paprika hijau, potong kasar
3. 2 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah bawang Bombay kecil, potong kasar
5. 4 sendok makan saus tiram
6. 2 sendok teh gula pasir
7. ¼ sendok teh lada bubuk
8. ¼ liter air

 

Cara Membuat Resep Masakan Beef Bowl:

1. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum.
2. Masukkan daging sapi. Aduk
3. Masukkan semua bumbu dan air. Sesekali diaduk sampai daging masak. Tambahkan potongan paprika. Tunggu sebentar hingga paprika layu. Hidangkan panas-panas.

 Note:Di Indonesia, hidangan ini sering disajikan dengan ditaruh diatas nasi putih panas yang disajikan dalam mangkuk.

Resep Makanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN SUP AYAM DUA JAMUR

RESEP MASAKAN SUP AYAM DUA JAMUR

Bahan:

1 ekor ayam, potong-potong

4 siung bawang putih, memarkan

2 cm jahe, potong-potong korek api halus

75 gram jamur shitake, iris panjang

25 gram jamur putih, potong-potong

2 sendok makan bok soy sauce

2 sendok teh garam

½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

½ sendok teh lada bubuk

2 sendok makan gula pasir

1000 cc air + ½ sendok the kaldu ayam bubuk

1 batang daun bawang, iris miring

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sup Ayam Dua Jamur:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna
2. Tambahkan jamur shitake, tuang air kaldu. Masak dengan api kecil hingga empuk
3. Beri dark soy sauce garam, gula pasir, penyedap rasa, lada. Aduk rata
4. Masukkan jamur putih dan daun bawang iris. Masak hingga matang. Hidangkan

Untuk 6 porsi

Aneka Jajanan Terbaru: RESEP MASAKAN KROKET KENTANG

RESEP MASAKAN KROKET KENTANG

Bahan-bahan

Isi:

1. 200 gram daging sapi, cincang
2. buah wortel, potong dadu
3. 5 siung bawang merah, cincang
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 1 batang seledri, iris halus
6. 1 sendok teh garam
7. 1/2 sendok teh merica bubuk
8. 1/2 sendok teh pala bubuk
9. 1 sendok teh gula pasir
10. 2 sendok makan kecap manis
11. 100 cc air
12. 2 sendok teh tepung terigu

m.  100 gram tepung parnir

1. 1 butir telur, kocok

Kulit:

1. 500 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
2. 2 sendok makan susu bubuk
3. 1/4 sendok teh pala bubuk
4. 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Resep Masakan Kroket Kentang:

1. Isi: tumis bawang merah dan bawang putih dengan margarin hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, wortel, seledri, garam, merica bubuk, pala bubuk, gula, kecap manis, dan air, aduk rata dan masak hingga setengah matang.
3. Sebelum air habis, masukkan tepung terigu supaya kental, aduk rata, lalu masak kembali hingga matang.
4. Kulit: campur kentang, susu bubuk, pala bubuk, dan garam hingga rata.
5. Ambil 1-2 sendok makan adonan kentang, agak pipihkan, lalu beri adonan isi, rapatkan dan bentuk bulat telur.
6. Celupkan dalam kocokan telur yang telah dicampur dengan sedikit air, angkat, lalu gulingkan pada tepung parnir, ulangi sekali lagi.
7. Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan.

Untuk 15 Potong

Resep Masakan Indonesia: RESEP MAKANAN MANGO AND CHOCOLATE TART

RESEP MAKANAN MANGO AND CHOCOLATE TART

Bahan cake:

7 butir telur

5 butir kuning telur

150 gram gula halus

1 sendok teh cake emulsifier

150 gram terigu

50 gram cokelat bubuk

200 gram mentega, cairkan

½ sendok teh cokelat pasta

Puding mangga:

500 ml susu cair

2 bungkus agar-agar putih

100 gram gula pasir

300 gram mangga harum manis, haluskan

3 butir putih telur

Cara Membuat Resep Makanan Mango and Chocolate Tart:

1. Siapkan loyang dengan diameter 28 cm, alasi dengan kertas roti, olesi dengan mentega
2. Kocok telur dan gula halus hingga lembut, masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang. Masukkan terigu dan cokelat bubuk
3. Tuang mentega dan cokelat pasta, aduk rata. Masukkan adonan ke dalam loyang oven 180 derajat Celsius, 45 menit hingga matang. Angkat
4. Belah cake menjadi dua bagian, letakkan satu buah cake di dasar loyang bongkar pasang. Sisihkan
5. Puding: campur susu cair, agar-agar dan gula pasir, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan mangga, aduk rata.
6. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan agar-agar, kocok hingga rata.
7. Tuang setengah bagian puding di atas cake pertama, tumpuk dengan cake kedua, tuang kembali sisa puding. Diamkan hingga mengeras

Hasil: 10 porsi

Masakan Unik Terbaru: RESEP KUE PUTU LER

RESEP KUE PUTU LER

Bahan:

1. ½ kg tepung ketan yang baru ditumbuk
2. ½ sisir pisang raja yang matang dan tua betul (dikira-kira)
3. Gula putih semanisnya
4. Kelapa parut
5. Sedikit garam

 

Cara Membuat Resep kue Putu Ler:

1. Tepung ketan diadoni dengan sedikit air dan bubuhi gula semanisnya sampai meripakan adonan yang agak lembek.
2. Sediakan kelakat atau langseng, alas bawahnya dengan daun pisang, lalu taruh adonan di kelakat, ratakan supaya sama tebalnya
3. Bersamaan dengan mengukus adonan ini kita kukus pisang raja di dandang
4. Setelah adonan ketang matang, angkat pisangnya, sedang panas-panas di kupas, gurat memanjang, lalu buka sehingga bentuk pisang melebar
5. Lekas-lekas taruh diatas adonan yang panastadi sedemikian sehingga bagian dalam terletak diatas
6. Pisang ditekan-tekan supaya melekat betul
7. Adonan ketan seluruhnya harus ditutup dengan pisang yang telah di gurat dan di lebarkan
8. Jika kue ini sudah dingin dipotong persegi-persegi. Dihidangkan dengan kelapa parut yang telah di bumbuhi garam

Kuliner Unik Indonesia: RESEP KUE GEPLAK NANGKA

RESEP KUE GEPLAK NANGKA

Bahan:

1. 5 butir kelapa setengah tua
2. 5 butir kelapa muda
3. 10 biji nangka masak
4. ½ kg gula kelapa
5. 4 kg gula pasir
6. Tepung beras secukupnya

Cara membuat resep kue Geplak Nangka:

1. Kelapa setengah tua dan kelapa muda diparut lalu dicampur
2. Parutan kelapa dimasak dengan gula pasir dan gula kelapa, ditambah daging nangka yang sudah dipotng â€" potong
3. Kemudian dimasak sampai airnya habis, lalu dicetak
4. Tepung beras disangrai, lalu hasil cetakan tadi diletakkan diatasnya

Kuliner Unik Pilihan: RESEP MASAKAN CHICKEN KUNG PAO

RESEP MASAKAN CHICKEN KUNG PAO

 

Bahan-bahan:

a.    500 gram daging ayam, potong-potong

b.    1 buah paprika merah, potong-potong

c.    1 buah paprika hijau, potong-potong

d.    3 buah cabai kering, potong dua

e.    1 batang daun bawang, potong-potong

f.     150 gram kacang mede, goreng

g.    6 siung bawang putih, cincang

h.    3 sendok makan saus kung pao, siap beli

i.      ½ sendok teh garam

j.     ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka

k.    ½ sendok teh lada bubuk

l.      1 sendok makan tepung maizena + 3 sendok makan air

m.  1 sendok makan minyak wijen

n.    Minyak goreng secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Chicken Kung Pao:

1.    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, saus kung pao, penyedap rasa, lada, cabai kering, garam. Aduk rata, masak hingga matang.

2.    Tambahkan paprika merah dan hijau, minyak wijen, daun bawang, aduk rata. Beri larutan maizena. Aduk rata, angkat.

3.    Taburkan dengan kacang mede, angkat.

4.    Hidangkan

Untuk 8 Porsi

Aneka Makanan Pilihan: RESEP MASAKAN PUDING LECI NANAS

RESEP MASAKAN PUDING LECI NANAS

 

Bahan I:

1. 650 gram air
2. 50 gram gula pasir
3. 1 bungkus agar-agar putih
4. 150 ml sirup leci siap beli
5. 200 gram leci kalengan, tiriskan
6. 200 gram nanas, potong segitiga

 

Bahan II:

1. 700 ml susu cair cokelat
2. 1 bungkus agar-agar cokelat
3. 100 gram gula pasir
4. 20 gram cokelat bubuk
5. 50 dark cooking chocolate, cincang

 

Cara Membuat Resep Masakan Puding Leci Nanas:

1. Siapkan cetakan pudding, susun leci di dasar loyang. Sisihkan.
2. Bahan I: campur air, gula pasir dan agar-agar. Masak hingga mendidih.
3. Tuang sirup leci, masak kembali hingga mendidih. Angkat, masukkan potongan nanas, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang secara perlahan-lahan hingga setengah tinggi loyang. Biarkan hingga mengeras.
5. Bahan II: Campur semua bahan, masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Angkat.
6. Tuang adonan di atas pudding leci, biarkan hingga mengeras. Potong-potong dan sajikan.

Hasil: 12 Porsi

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN TERUNG CABAI HIJAU

RESEP MASAKAN TERUNG CABAI HIJAU

Bahan:

1. 4 buah terung ungu
2. 6 buah cabai hijau besar, belah 2, buang bijinya
3. 1 sdt garam
4. ½ sdt gula merah
5. 250 ml santan kental
6. 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 4 butir bawang merah
3. 4 butir kemiri
4. 3 lengkuas
5. 3 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Terung Cabai Hijau:

1. Potong-potong terung, lalu kukus sampai matang, angkat. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tuang santan. Tambahkan cabai hijau, gula merah dan garam. Aduk-aduk sampai layu.
3. Masukkan terung kukus, lalu kecilkan api. Masak terung sambil di aduk sampai santan susut. Angkat, sajikan panas.

Untuk 4 porsi

Aneka Makanan Terbaru: RESEP MASAKAN SAYUR KATUK MASAK SANTAN

RESEP MASAKAN SAYUR KATUK MASAK SANTAN

250 gram daging tetelan, potong-potong

1 liter air

200 gram kacang merah, rebus

2 ikat daun katuk petik, ambil daun

5 lembar daun salam

5 cm jahe, memarkan

200 cc santan dari ¼ butir kelapa

1 sendok the garam

½ sendok the penyedap rasa, jika suka

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sayur Katuk Masak Santan:

1. Rebus daging tetelan dengan 1 liter air hingga empuk, angkat daging, saring kaldu
2. Didihkan kaldu. Tambahkan santan, daging. Masak dengan api kecil
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, garam harum. Angkat. Masukkan ke dalam kaldu yang mendidih
4. Masukkan kacang merah, daun katuk. Masak hingga matang, angkat
5. Hidangkan

Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN RENDANG HATI AYAM

RESEP MASAKAN RENDANG HATI AYAM

Bahan:

10 buah hati ayam

1 sendok teh air jeruk nipis

½ sendok teh garam

250 cc santan dari 1 butir kelapa

2 buah asam kandis

1 batang serai, memarkan

½ sendok teh ketumbar bubuk

Bahan Yang Dihaluskan:

6 butir bawang merah

2 siung bawang putih

6 buah cabai merah

2 cm jahe

Cara Membuat Resep Masakan Rendang Hati Ayam:

1. Lumuri hati ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit
2. Goreng hati ayam hingga matang
3. Rebus santan, bumbu halus, ketumbar, lada, serai, asam kandis hingga mendidih
4. Masukkan hati ayam, masak hingga kuah berminyak, angkat
5. Hidangkan

Untuk 5 porsi

Masakan Unik Pilihan: RESEP MASAKAN PIZZA BREAD

RESEP MASAKAN PIZZA BREAD 

Bahan:

1. 1 buah bawang Bombay, iris kecil
2. ½ lembar beef bacon, potong-potong
3. 60 gram paprika hijau, potong dadu kecil
4. 10 buah jamur kancing, potong dadu kecil
5. 1 sendok teh oregano
6. 1 buah tomat, potong-potong
7. 3 sendok makan saus tomat
8. 1 sendok teh gula pasir
9. 8 lembar rati roti tawar
10. 1 sendok makan mentega
11. 50 cc air
12. Saus tomat secukupnya, untuk oles
13. Keju mozzarella parut

Cara Membuat Resep Masakan Pizza Bread:

1. Panaskan mentega, masukkan bawang Bombay, beef bacon, paprika, jamur kancing, oregano, tomat, saus tomat, gula pasir. Beri air, aduk rata. Masak hingga matang dan kental. Sisihkan
2. Panggang rati di wajan anti lengket hingga kecokelatan. Oles di bagian atasnya dengan saus tomat, ratakan. Beri isi. Taburi keju mozzarella
3. Oven 160°C 5 menit.Hidupakan panas-panas. Untuk 2 porsi.