Aneka Makanan: RESEP MASAKAN MI TELOR

RESEP MASAKAN MI TELOR

Bahan:

1. 250 gram mi kering
2. 200 gram udang, kupas, sisa ekornya
3. 150 gram taoge, buang akarnya, seduh dengan air panas, sisihkan

Kuah:

1. 1 liter air
2. Kulit udang secukupnya
3. 100 ml santan kental
4. 1 sdt merica bubuk
5. 1 sdm garam
6. ½ sdt gula pasir
7. ¼ sdt kaldu instan
8. 2 butir telur ayam, kocok lepas
9. 1 buah jeruk limau, ambil airnya
10. 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air

Pelengkap:

1. 2 butir telur ayam, rebus, belah dua
2. 5 helai kucai, iris halus
3. Bawang goreng secukupnya, untuk taburan

Cara Membuat Resep Masakan Mi Telor:

1. Rebus mi kering sebentar, angkat. Tiriskan, sisihkan.
2. Kuah: Kupas udang, isihkan kulitnya untuk kaldu dan biarkan ekornya utuh. Sisihkan. Didihkan air, lalu masukkan kulit udang. Aduk sebentar, angkat dan saring.
3. Didihkan kembali air kaldunya. Tuang santan , lalu tambahkan merica, garam, gula, kaldu instan dan udang kupas. Masak sampai matang.
4. Masukkan telur kocok sambil diaduk sampai menggumpal. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata. Masukkan larutan maizena sedikit-sedikit sambil diaduk. Masak sampai mendidih. Angkat.
5. Tata mi rebus dan tauge di dalam mangkuk, beri potongan telur rebus, siram dengan kuah panas. Taburi dengan kucai dan bawang goreng. Sajikan.

Untuk 4 porsi

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP MASAKAN GURAMI BAKAR MENTEGA

RESEP MASAKAN GURAMI BAKAR MENTEGA

Bahan:

1. 1 kg ikan gurami, bersihkan
2. 3 siung bawang putih, cincang
3. Garam secukupnya
4. Penyedap rasa secukupnya
5. 3 butir jeruk nipis, ambil airnya
6. Margarin yang sudah dicampur dengan bawang putih haluskan penyedap rasa

Cara Membuat Resep Masakan Gurami Bakar Mentega:

1. Belah gurami dari ekor sampai kepala. Lumuri dengan bawang putih, garam penyedap rasa dan air jeruk nipis. Masukkan gurami ke dalamnya, biarkan selama 15 menit.
2. Olesi dengan mentaga, lalu bakar gurami di atasnya. Olesi lagi dengan margarin.
3. Setelah setengah matang, tetsi dengan sedikit air jeruk nipis. Lanjutkan memanggang sampai ikan gurami matang.

Untuk 4 porsi

Aneka Jajanan Pilihan: RESEP MASAKAN BASO TAHU BUMBU SECHUAN

RESEP MASAKAN BASO TAHU BUMBU SECHUAN

Bahan:

3 sdm minyak goreng

1 buah bawang Bombay, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

2 cm jahe, memarkan

50 gr cabai kering, potong-potong

2 batang daun bawang, iris tipis

2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air

Minyak goreng secukupnya

Baso tahu:

300 gr tahu

100 gr udang kupas, cincang

2 sdt tepung sagu

Merica bubuk dan garam secukupnya

1 butir telur

Saus :

2 sdm kecap asin

2 sdt minyak wijen

3 sdm saus tiram

150 sdm saus sambal

Cara Membuat Resep Masakan Baso Tahu Bumbu Sechuan:

1. Baso tahu: campur semua bahan, aduk hingga rata. Ambil sedikit adonan, bulatkan
2. Panaskan minyak, goreng baso tahu hingga matang, angkat, tiriskan
3. Panaskan minyak, tumis bawang Bombay, bawang putih, cabai, jahe hingga harum. Masukkan cabai kering dan daun bawang , aduk rata
4. Tambahkan bahan saus, masak hingga mendidih. Beri larutan maizena, masak hingga menental
5. Masukkan baso aduk rata. Angkat dan sajikan

Hasil 6 porsi

Aneka Makanan: RESEP MASAKAN NASI LEMAK MALAYSIA

RESEP MASAKAN NASI LEMAK MALAYSIA

 Bahan nasi lemak:

1. 1 kg beras
2. 250 ml santan
3. 5 siung bawang putih, cincang halus
4. 40 gram jahe, cincang halus
5. 1lembar daun pandan
6. 3 sendok the garam
7. Air untuk merebus

 Bahan sambal lemak:

1. 100 gram bawang merah
2. 50 gram bawng putih
3. 100 gram cabe merah
4. 100 gram cabe merah kering
5. 20 gram lengkuas
6. 10 gram daun pandan
7. 1 sendok teh garam
8. 1 sendok teh gula pasir
9. Minyak untuk menumis

 Pelengkap:

1. Ayam goreng
2. Ikan teri goreng
3. Kacang tanah goreng
4. Telur rebus

Cara Membuat Resep Masakan Nasi Lemak Malaysia:

1. Nasi lemak : Cuci bersih beras, tiriskan, campur dengan santan cair. Masukkan bawang putih, jahe, daun pandan dan garam, aduk. Tuangkan air. Masak hingga beras setengah matang dan air terserap habis, angkat, kukus hingga tanak.
2. Sambal Lemak: Masukkan semua bahan dalam blender, haluskan, lalu tumis dengan minyak panas. Angkat.
3. Diatas piring, tata nasi lemak dengan sambal, ayam goreng, ikan teri goreng, kacang tanah dan irisan telur rebus. Sajikan.

Wisata Kuliner Indonesia RESEP KUE RANGIN

RESEP KUE RANGIN

Bahan:

1. 250 gram tepung ketan
2. ½ butir kelapa agak muda, parut
3. ½ sdt garam
4. 100 gram gula merah, iris â€" iris

Cara membuat resep kue Rangin:

1. Campur tepung ketan, kelapa dan garam, aduk rata
2. isi cetakan ½ penuh. Isi gula. Tutup adonan lagi
3. Oven 170°C sampai matang

Aneka Jajanan Indonesia Pilihan: RESEP MASAKAN TAOGE DAGING CINCANG

RESEP MASAKAN TAOGE DAGING CINCANG

Bahan:

1. 200 gram taoge, buang ekor
2. 10 batang kucai, potong-potong
3. 200 gram daging ayam, cincang
4. 3 siung bawang putih, cincang
5. 1 sendok makan kecap asin
6. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
7. ½ sendok teh lada bubuk
8. ½ buah cabai merah, iris serong
9. 50 cc air
10. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Taoge Cah Daging Cincang:

1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam cincang. Beri kecap asin, penyedap rasa, lada. Aduk rata.
2. Masukkan taoge, kucai, cabai merah, air. Aduk rata, masak hingga matang, angkat
3. Hidangkan.

Untuk 3 porsi:

Resep Makanan Pilihan: RESEP APEL GORENG

RESEP APEL GORENG

Bahan:

1. 400 gram apel malang,kupas dan buang hatinya. Potong melintang setebal ½ jari. Lumuri dengan 1 sdm air perasan jeruk lemon. Sisihkan
2. 150 gram terigu
3. 1 sdt bubuk vanili
4. 1 telur , kocok lepas
5. 2 sdm gula pasir halus
6. 250 ml susu cair
7. 1 dm kayu manis bubuk

Cara Membuat Resep Apel Goreng:

1. Campur terigu dan vanili, aduk rata
2. Masukkan telur kocok, gula dan tuangi susu sedikit demi sedikit. Aduk hingga licin
3. Masukkan kayu manis bubuknya
4. Celupkan apel ke dalam adonan ini. Goreng sampai kekuningan. Tiriskan.

Resep Masakan Indonesia: RESEP MASAKAN DADAR GULUNG ISI DAGING

RESEP MASAKAN DADAR GULUNG ISI DAGING

Bahan:

1. 3 sdm minyak sayur
2. 2 siung bawang putih, cincang
3. 100 gram wortel, cincang halus
4. 100 gram daging sapi, cincang
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sdt merica hitam bubuk
8. 1 sdt garam
9. 8 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat Resep Masakan Dadar Gulung Isi Daging:

1. Tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan wortel dan daging sapi cincang, aduk sampai berubah warna dan kering. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica dan garam. Aduk sampai rata dan kering. Angkat, bagi menjadi 2 bagian.
2. Taruh 1 bagian daging tumis dalam wajan. Tuang sebagian telur kocok, ratakan. Masak sampai setengah matang, gulung dengan bantuan sendok kayu sampai padat dan sisi luarnya kering. Angkat.
3. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan. Taruh telur gulung di atas selembar alumunium foil, gulung sambil padatkan sampai telur hangat. Potong-potong. Sajikan.

Untuk 4 Orang

Aneka Jajanan Indonesia Terbaru: RESEP KUE PUTU TEGAL

RESEP KUE PUTU TEGAL

Bahan:

1. 1 sdt kapur sirih
2. 1 sdt garam
3. 200 ml air
4. 500 gram tepung ketan
5. ¼ sdt vanili bubuk
6. Pewarna kuning makanan secukupnya
7. 6 buah pisang raja matang, potong bulat agak tipis
8. ½ butir kelapa agak muda, kupas, parut
9. 150 gram gula pasir

Cara Membuat:

1. Campur kapur sirih, garam, dengan air. Satukan tepung ketan, vanili, dan pewarna kuning. Tuang larutan kapur sirih sedikit-sedikit sambil remas-remas adonan sampai tercampur rata.
2. Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng. Susun potongan pisang di dalamnya. Tuang adonan sampai menutupi potongan pisang, lalu susun lagi dengan potongan pisang. Lakukan sampai adonan habis. Beri taburan kelapa parut dan gula pasir. Kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat.

Untuk 4-5 orang

Resep Indonesia: RESEP MASAKAN SOTO BLORA

RESEP MASAKAN SOTO BLORA

Bahan:

1. 1700 cc kaldu ayam
2. 400 gram daging ayam, rebus dan suwir â€" suwir
3. 100 gram taoge, siram dengan air panas
4. 2 sdm minyak goreng

Bumbu:

1. 6 siung bawang merah, haluskan
2. 4 siung bawang putih, haluskan
3. 2 lembar daun salam
4. 2 batang serai, memarkan
5. 2 cm lengkuas, memarkan
6. ½ sdt ketumbar, sangrai dan haluskan
7. 2 lembar daun jeruk purut
8. 2 sdm seledri cincang
9. 1 batang daun bawang, iris halus
10. 1 sdm kecap manis
11. ½ sdt gula pasir
12. ½ sdt lada halus
13. Garam secukupnya

Cara membuat resep masakan Soto Blora:

1. Rebus daging ayam sampai empuk, agkat daging ayam dan suwir â€" suwir. Sisihkan kaldunya
2. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, tambahkan daging ayam dan aduk rata
3. Masukkan kaldu ayam, masak sampai mendidih dan semua bahan matang
4. Siapkan mangkuk saji, atur daging ayam, taoge, daun bawang dan seledri. Siram dengan kuah soto panas. Hidangkan segera selagi panas dengan nasi putih