RESEP MASAKAN URAP BASAH
Bahan:
- 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- ½ ikat kangkung, siangi, cuci, potong-potong
- 5 lembar kol, iris
- 100 gram taoge, siangi, cuci
- 1 buah wortel, iris korek api
- 1 buah labu sayur, iris korek api
- 250 gram kelapa parut muda, diulek
- 1 gelas air atau lebih
- ½ sendok teh terasi
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 2 cabai merah, tambah cabai rawit kalu suka
Cara Membuat Resep Masakan Urap Basah:
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Tambahkan air dan kelapa, didihkan dengan api kecil sampai kelapa matang.
- Masukkan sayur, terasi, garam dan gula. Aduk, sampai sayur layu.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai kehendak.
- Angkat, sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar